Εδώ θα δείτε μερικές φυσικές πηγές βιταμινών που συναντάμε στη φύση.
Οι χρήσεις των βοτάνων και των μπαχαρικών είναι πολλές. Ο λόγος που τα προσθέτουμε στην διατροφή των καναρινιών μας είναι ώς μέτρο πρόληψης ασθενειών καθώς είναι αντιβακτηριακά, αντιμυκητιακά, αντιοξειδωτικά, ηπατοπροστατευτικά και λειτουργουν ώς ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης μπορούμε να τα εισάγουμε στην διατροφή των καναρινιων υπό τη μορφή σαν φρέσκο όπως ένα χορταρικό, αποξηραμένα σε μορφή σκόνης στην αυγοτροφή τους ή μεμονωμένα, σε υδατοδιαλυτό εκχύλισμα μή αλκοολούχο, ως αφέψημα αντί νερού, με εξάτμιση των αιθέριων ελαιών τους για την καταπολέμηση απο παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος και σε εκχύλισμα τους σε ελαιόλαδο. Η συλλογή των βοτάνων είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία και επηρεάζει άμεσα τη χημική σύστασή τους, άρα και τις θεραπευτικές ιδιότητές τους. Πάντοτε ο τρόπος συλλογής των βοτάνων εξαρτάται από το μέρος του φυτού που επιθυμούμε να πάρουμε. Ποτέ μη συλλέγετε μεγαλύτερες ποσότητες απ’ αυτές που χρειάζεστε. Τα φύλλα συλλέγονται πριν το φυτό ανθίσει, γιατί διαφορετικά χάνουν μέρος από το άρωμά τους. Οι σπόροι και οι βλαστοί αφού ανθίσει το φυτό. Τα αρωματικά φυτά πρέπει να μαζεύονται κατά τη διάρκεια του πρωινού (νωρίς το πρωί, εφόσον δεν υπάρχει υγρασία). Δεν μαζεύουμε ποτέ τα βότανα όταν βρέχει. Διαλέξτε μια ξηρή ημέρα. Μην ξεπατώνετε ποτέ τα βότανα. Μ’ ένα κοφτερό ψαλίδι κόψτε όσο σας χρειάζεται προσεκτικά έτσι ώστε να ξαναβλαστήσουν. Εκτός αν επιθυμείτε να συλλέξετε τις ρίζες του φυτού. Οι ρίζες συλλέγονται το φθινόπωρο, όταν το φυτό έχει σταματήσει τη μεγάλη παραγωγή φύλλων και ανθών. Ο πλέον συνηθισμένος τρόπος συντήρησης των βοτάνων είναι η αποξήρανση. Μερικά από τα καταλληλότερα βότανα για να τα αποξηράνετε, είναι η μαντζουράνα, η ρίγανη, το φασκόμηλο, η μέντα, η δάφνη, το θυμάρι και το δεντρολίβανο. Τα φυλλώδη βότανα, όπως ο βασιλικός, δυστυχώς τείνουν να χάνουν πολύ από τη γεύση και το χρώμα τους με την αποξήρανση. Η πιο απλή μέθοδος αποξήρανσης είναι να φτιάξετε μικρά, χαλαρά μπουκετάκια με τα βότανα και να τα κρεμάσετε ανάποδα σε μέρος που αερίζεται. Τα μπουκετάκια πρέπει να είναι μικρά, διαφορετικά ο αέρας δεν κυκλοφορεί ανάμεσα στο φύλλωμα και δεν είναι αρκετός για να αποξηράνει το κέντρο τους. Σκεπάστε με τουλουπάνι ή ένα λεπτό πανί για να μην γεμίσουν σκόνη. Η ξήρανση στα βότανα πρέπει να γίνεται σ’ ένα μέρος όπου η θερμοκρασία παραμένει σταθερή, ξηρή, ζεστή και με τον αέρα να «κυκλοφορεί» ώστε να αποφευχθεί η συγκέντρωση υγρασίας. Όσο πιο σύντομα γίνεται η ξήρανση, το αποτέλεσμα θα είναι σαφώς καλύτερο. Αποφύγετε τελείως την ξήρανση στον ήλιο, γιατί θα χάσουν το άρωμά και το χρώμα τους. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο ξήρανσης πρέπει να είναι μεταξύ 20-31 Κελσίου. Τα άνθη των φυτών αποξηραίνονται ολόκληρα. Ο χρόνος που θα χρειαστεί για να αποξηρανθούν εξαρτάται πάντα από το βότανο. Τα πιο λεπτεπίλεπτα βότανα χρειάζονται 3-4 ημέρες, ενώ τα πιο ανθεκτικά (σκληρά), όπως το θυμάρι, η ρίγανη και το δεντρολίβανο, μπορεί να χρειαστούν 6-8 ημέρες. Μόλις αποξηρανθούν, αφαιρέστε τα φύλλα από τα κοτσάνια και τοποθετήστε τα σε αεροστεγή δοχεία. Πάντα να φυλάτε τα αποξηραμένα βότανα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, καθώς η ζέστη και το φως εξαφανίζουν γρήγορα τα αρωματικά χαρακτηριστικά τους. Η καλύτερη εποχή για να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα βότανα είναι εντός 6 μηνών από την αποξήρανσή τους. Μετά από τους 12 μήνες, αρχίζουν να χάνουν τα αρώματά τους.
Γλυστρίδα
Η γλυστρίδα είναι ένα φυτό με πολλές βιταμίνες, θεωρείται μια πολύ καλή πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς και βιταμίνης C, D, E και σιδήρου. (συνιστάται κατα την περίοδο της πτερόροιας)
Ραδίκη
Το ραδίκη, το μικρό αυτό φυτό είναι αρκετά πολύτιμο, πλούσιο σε βιταμίνη Α και C, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο.τονωτικό του συκωτιού και του πεπτικού συστήματος.
Ζοχός
Ο ζοχός περιέχει πρωτεΐνες , σίδηρο, ασβέστιο, σκοποτελίνη, ασκορβικό οξύ, νιασίνη.
Τσουκνίδα
Η τσουκνίδα είναι ένα φυτό γεμάτο με πολύτιμες ιδιότητες όπως, περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Β και C, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Είναι ευεργετικό για το αίμα, λόγω των πλούσιων συστατικών του σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, κ.α.
Χαμολεύκη
Η χαμολεύκη είναι ένα βότανο με ευεργετικές ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα, επίσης τα φύλλα του περιέχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου.
Στελλάρια
Η στελλάρια είναι ένα από τα φυτά που προτιμούν τα καναρίνια, περιέχει σαπωνίνη, βιταμίνη C, νιασίνη, βιταμίνη Β1, Β2, Α, μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, νάτριο, σελήνιο και πυρίτιο. Επίσης σημαντική είναι η περιεκτικότητα του φυτού σε λινολενικό οξύ.
Ρίγανη
Η ρίγανη είναι πολύ πλούσια σε φαινόλες η οποίες έχουν μεγάλες αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιμυκητιακές ιδιότητες.
Λεβάντα
Η λεβάντα βοήθα τα πτηνά να αποβάλουν τα εσωτερικά και εξωτερικά ακάραια καθώς έχει εντομοαποθητικές ικανότητες. Το αιθέριο έλαιο το βάζουμε συνήθως μέσα στον ιονιστή για να δημιουργήσουμε ένα ευχάριστο και καθαρό περιβάλλον στο εκτροφείο μας.
Χαμομήλι
Το χαμομήλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Απολαυστικό, τονωτικό και ό,τι πρέπει για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες ειδικά όταν αυτές συνοδεύονται και από συνάχι, το χαμομήλι είναι ένα ρόφημα με το οποίο μπορείτε να περάσετε το φετινό χειμώνα (κι όχι μόνο) κερδίζοντας από τα οφέλη του. Είναι ωφέλιμο απέναντι σε διάφορες φλεγμονές, συμπεριλαμβανομένων και των γαστρεντερικών μολύνσεων, φλεγμονών των ματιών ή του δέρματος, του εντέρου, των ελκών στο στόμα, της ουλίτιδας κ.ά. Το χαμομήλι έχει βρεθεί πως δρα ευεργετικά σε διάφορες καταστάσεις και παθήσεις, όπως στη νόσο του Crohn, τις αιμορροΐδες, το άσθμα, την επούλωση πληγών, ακόμη και στην οστεοπόρωση.
Σπαθόχορτο
Το σπαθόχορτο ή αλλιώς βάλσαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν έλαιο σε μια πληγή, είναι ένα εξαιρετικό επουλωτικό και χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση μικρής έκτασης δερματικών φλεγμονών όπως τα ηλιακά εγκάυματα πρώτου βαθμού και οι μικρές πληγές.
Ρίγανη
Η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένη στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή αιθέριο έλαιό. Το αιθέριο έλαιό της προστατεύει απο βακτήρια, ιούς, μικρόβια, παράσιτα και μύκητες, επίσης είναι τονωτικό, αντισπασμωδικό, ευστόμαχο, αντιβηχικό, αποχρεμπτικό.
Μαλοτήρα
Η μαλοτήρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένη στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Δρα ως αντιφλεγμονώδες, βακτηριοστατικό, αντιοξειδωτικό, αντιμικροβιακό, ευστόμαχο, εφιδρωτικό, τονωτικό, αντιερεθιστικό και αντιαναιμικό. Βοηθά το πεπτικό σύστημα και δρα εναντίον των κρυολογημάτων. Είναι θερμαντικό, τονωτικό, διουρητικό και αποτοξινωτικό. Χρησιμοποιείται για τα κρυολογήματα και τις παθήσεις του αναπνευστικού καθώς επίσης για τις παθήσεις του ουροποιητικού λόγω της διουρητικής της δράσης.
Λουίζα
Η λουίζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένη στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Για προβλήματα του στομάχου και του πεπτικού συστήματος, όπως, δυσπεψία, μετεωρισμό, νευραλγίες και κολικούς του στομάχου και των εντέρων. Έχει χωνευτικές, ηρεμιστικές και τονωτικές του νευρικού συστήματος ιδιότητες. Σταματά τη διάρροια και την αιμορραγία. Βοηθά στο αδυνάτισμα, στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας και στην αποβολή των περιττών υγρών. Είναι εξαιρετικό φυτό, με σημαντικά οφέλη στη αποτοξίνωση του οργανισμού, στην αύξηση του μεταβολισμού και γενικά στην υγεία και συνολική ευεξία του οργανισμού. Είναι αντιπυρετικό. Βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Το έλαιό της βοηθά τις πληγές να επουλωθούν.
Δίκταμο
Το δίκταμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Έχει αντισηπτική δράση, τονωτική και αντισπασμωδική. Χρησιμοποιείται για την επούλωση των τραυμάτων, ως καταπραϋντικό του πεπτικού συστήματος, καθώς και κατά της γρίπης και του κρυολογήματος. Δρα σπασμολυτικά και συμβάλει στην πρόληψη και στην αντιμετώπιση των κυκλοφορικών και καρδιολογικών προβλημάτων, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, και στομαχικές διαταραχές. Ενεργεί επίσης, ως αντιδιαβητικό και εμμηναγωγό.
Δεντρολίβανο
Το δεντρολίβανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Είναι βότανο θερμαντικό, ξηρό, με δριμεία γεύση και πικρό. Η οσμή του πολύ δυνατή. Περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου που λαμβάνεται με απόσταξη. Το βότανο περιέχει ακόμη αλκαλοειδή (ροσμαρισίνη), φλαβονοειδή (διοσμίνη η οποία είναι αποτελεσματικότερη από την ερυθρίνη για την τόνωση των τριχοειδών αγγείων και την μείωση της εξαγγείωσης αίματος από αυτά), τανίνες, πικρό στοιχείο και ρητίνες.
Αχίλλεια
Η αχχίλεα μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένη στην αυγοτροφή με μορφή σκόνης ή σαν αφέψημα. Φαρμακευτικά είναι αναγνωρισμένη και συστήνεται για την ανορεξία. Περαιτέρω χρησιμοποιείται η Αχιλλέα παραδοσιακά σε χρόνιες ηπατικές φλεγμονές, φλεγμονές του γαστρεντερικού συστήματος και των βλεννογόνων, στην επούλωση πληγών και σε φλεγμονές των γεννητικών οργάνων.
Θυμάρι
Το θυμάρι ειναι καλό για τις αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Ότι δεν μπορούμε να βρούμε, απευθυνόμαστε σε ένα μαγαζι με πιστοποιημένα βιολογικά προιόντα.
Πηγή – en.wikipedia.org/wiki
https://el.wikipedia.org/wiki/Αντράκλα
https://el.wikipedia.org/wiki/Ταράξακος
https://el.wikipedia.org/wiki/Ζοχός
https://el.wikipedia.org/wiki/Τσουκνίδα
https://en.wikipedia.org/wiki/Stellaria_neglecta
https://el.wikipedia.org/wiki/Τσουκνίδα
https://el.wikipedia.org/wiki/Λεβάντα
https://el.wikipedia.org/wiki/Χαμομήλι
https://el.wikipedia.org/wiki/Βάλσαμο
https://el.wikipedia.org/wiki/Ρίγανη
https://el.wikipedia.org/wiki/Τσάι_του_βουνού
https://el.wikipedia.org/wiki/Λουίζα
https://el.wikipedia.org/wiki/Δίκταμο
https://el.wikipedia.org/wiki/Δενδρολίβανο
https://el.wikipedia.org/wiki/Αγριαψιθιά
https://el.wikipedia.org/wiki/Θυμάρι
